Cómo se extrae el jugo de una aceituna o cuáles son las sutiles diferencias entre los aceites de las variedades arbequina y arbosana o de la griega koroneiki son algunas de las curiosidades que puedes aprender mientras disfrutas de una relajante estancia en uno de los parajes con más encanto de la costa Daurada. El Hotel Más La Boella (www.laboella.com), un coqueto establecimiento situado en una antigua masía del siglo XII, rodeado de 110 hectáreas de olivos y 6.500 m2 de jardines, ha diseñado un pack temático en torno al aceite …

Ya está en la calle la tercera edición de la guía Metrópoli Comer y Beber en Madrid, todo un referente editorial que recopila con todo lujo de detalle las direcciones imprescindibles para los amantes de la buena mesa. La guía ha sido elaborada por una veintena de críticos gastronómicos que, durante seis meses, han recorrido cada rincón de Madrid para descubrir a sus lectores los mejores restaurantes, tabernas, bares de copas, cafés, coctelerías y tiendas gourmet de la capital.
En sus 344 páginas esta obra reúne más de 1.800 fichas que …

El ventorillo del murciano fue una sorpresa en Lavapies, un pequeño restaurante de categoría con todos los buenos detalles que hacen de una comida una gran experiencia.
El servicio muy bueno, el local pequeño pero suficiente, yo casi agradezco estos pequeños locales de grandes comidas. La carta tiene gran variedad aunque el fuerte son los arroces: punto y textura excelentes.
Como fuimos a cenar no pecamos de excesos, que como dicen en el Quijote: “de grandes cenas estan las supulturas llenas” jeje que razón tiene. Una tosta de queso de cabra murciano …