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[6 Ene 2010 | 6 Comments | 1.102 views]
Recetas para niños: Tarta de manzana

Esta receta es ideal para niños por su sabor suave y sobre todo porque contiene fruta. Los que se resisten a tomarla sucumbirán a esta tarta.
Ingredientes para 6 personas:
3 manzanas reineta
1 sobre de preparado para hacer natillas
3  vasos de leche
una plancha de hojaldre congelado
100 gr de azúcar
agua
zumo de limón
mantequilla
Elaboración:
Pelamos y descorazonamos las manzanas, cortamos en juliana dos de ellas, y la restante en cuadraditos pequeños. Con la ayuda de los papas los niños pueden cortar la manzana.
Con las pieles y los corazones haremos la gelatina de manzana, las ponemos en un cazo con el azucar, …

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[4 May 2009 | 3 Comments | 1.107 views]
Pasta de té (pasta sableux)

Ingredientes para cuatro personas:
190 gr de Harina
125 gr de mantequilla
65   gr de azucar glacé
1 yema de huevo
Vainilla
Sal
Elaboración:
Hacer un volcán con la harina y en el centro de este poner la mantequilla en pomada( ablandada con la mano, tiene que perder el frio y quedar untuosa), el azucar glace, la yema de huevo,la vainilla y la pizca de sal. Ir añadendo la harina con este mezcla hasta obetener una masa homogenea, esta masa no hay que trabajarla mucho no debe coger elasticidad. La masa se envuelbe en film y se deja reposar como …