El Salón Gourmet 2009 nos ha dejado un poquito cansados, tres inmensos pabellones por ver en el parque ferial Ifema durante cuatro días, hoy justo acaba, pero yo he tenido bastante.
Productores, ditribuidores y los gran stand de las comunidades autónomas, algunos impresioantes: me gusto especialmente el de Andalucía…que además tiene unos productos envidiables, y el de Navarra: Viva la huerta! Esparragos de Navarra, Alcachofas de Tudela, Pimientos de Lodosa…allí mismo dos cocineros te invitaban a degustarlas, además de otros productos navarros: los vinos, el aceite…

Lo que man abundaba en el Salón …

Barcelona Degusta ha demostrado ser la plataforma de promoción escogida por centenares de empresas para lanzar sus últimas creaciones y darlas a probar al gran público. Alimentos que incorporan nuevos ingredientes y sabores bajo divertidos formatos de presentación han acaparado la atención de curiosos, atrevidos y golosos.
Los caldos naturales de cultivo ecológico de Aneto, el salmón con sabor a vainilla y con soja de Benfumat; la mermelada de pimiento escalivado con vermouth y las lágrimas de rosa y de violeta de El Rebost de l´Empordanet; el foie con mermelada de …

El evento gastronómico gourmet más importante de Europa, de visita obligada para los profesionales del sector, sigue creciendo.
En esta nueva edición se aprecia un significativo aumento de expositores así como de la superficie de exposición, un 30% más que el pasado año. En total, 24.000 m2 donde se exhiben alrededor de 40.000 alimentos y bebidas de calidad.
La presencia de productos procedentes de Alemania, Argentina, Bélgica, Estados Unidos, Francia, Gran Bretaña, Holanda, Hungría, Irlanda, Italia, Méjico, Noruega, Polonia, Portugal, Puerto Rico y la República Checa, además de los profesionales extranjeros acreditados …