Artículos etiquetados con: Catas
Andanzas en restaurantes, Destacados, Eventos gastronómicos, Gourmet, Los mejores cocineros españoles, Noticias, cocina creativa, turismo gastronómico »
Tres cocineros australianos, dos mexicanos, uno francés, otro japonés y otro italiano. No es un chiste, son los chefs que, del 25 al 31 de enero próximo, celebrarán en diversos restaurantes madrileños la primera edición de Madridfusión Gastrofestival.
Por primera vez este año, coincidiendo con el prestigioso certamen gastronómico Madridfusión, sale a la calle un Festival popular que acercará al público de a pie lo mejor de la gastronomía del planeta. Fuera de auditorios y de salones de congresos: en bares, restaurantes, mercados y cualquier rincón frecuentado por el público gourmet. …
Catas Enoteca, D.O.P, Eventos gastronómicos, Gourmet, Headline, Saber comprar, vinos con D.O.P »
Durante el mes de Enero se sucederán, como anteriores meses, catas de vino en Enoteca Barolo:
El dia 25 y 27 de Enero Pierre Ruffin, quesero con sede en el mercado de Chanmartin, nos presentará quesos muy viejos y muy dificiles de conseguir, maridados con excelentes vinos de la Rioja, Terra Alta, Oporto…
El dia 28 de Enero la cata se centrará en las bodegas Exopto. Tom Puyaubert, Ingeniero agrónomo y enólogo es el responsable de estos valorados vinos. Horizontes de Exopto y Exopto en sus añadas del 2005 al 2007 serán los …
Catas Enoteca, Destacados, Eventos gastronómicos, Gourmet, Saber comprar, Utensilios para el chef, cocina creativa, libros gastronomía »
Autproclamado como un “Centro de Cultura del Gusto” acaba de abrir sus puertas en el madrileño barrio de Chueca un espacio dedicado íntegramente al placer de comer. Incluye una librería especializada, una cocina para impartir talleres, un espacio para realizar catas y un foro abierto a las presentaciones, degustaciones y encuentros de todos los aficionados a la buena mesa. A Punto arranca con fuerza: en su primera semana de actividad ha programado la Fiesta del Vino Nuevo (con catas de vino todas las tardes, hasta el 19 de diciembre); un …
Catas Enoteca, Destacados, Eventos gastronómicos, Saber comprar »
Vinos de Sudáfrica, grandes desconocidos (€ 35)
Dirigida por José Blas, la cata incluye un recorrido por algunas de las grandes bodegas sudafricanas y sus mejores zonas de produción, con vinos muy interesantes, desconocidos en España…
• Stellenbosh, Morgenhof “Chenin Blanc” 08
• Stellenbosh, Jordan “Nine Yards Chardonnay Barrica” 07
• Robertson, “Pinotage 08″
• Franschhoek, Graham Beck “Old Road Pinotage” 05
• Franschhoek, Boekenhoutskloof “The Chocolate Block” 07
• Paarl, Avondale “Les Pleurs Shiraz” 05
• Walker Bay, Bouchard Finalyson “Galpin Peak Pinot Noir” 08
Grandes vinos de Borgoña, los blancos de Mersault. Jesús García Muñoz (50€)
Iniciamos una …