Más de 200 páginas con 100 recetas originales de 10 verduras cocinadas según 4 estilos, para no dejarse a nadie fuera: tradicionales, innovadoras, en formato pincho y para niños. Editado por EGN Comunicación, I Love Verdura opta al premio de Mejor Fotografía Gastronómica del Mundo, que se falla en París el próximo 11 de febrero y está considerado el Oscar de la literatura gastronómica. En 2009, I love verdura fue el título ganador en España en la categoría Mejor Fotografía Gastronómica, lo que le proporcionó el pase a la preselección …

Para empezar, unos “Tomates verdes fritos”. Como plato fuerte, cordonices con pétalos de rosa de “Como agua para chocolate”. En el centro, para compartir, un suflé de queso al estilo “Sabrina” y unos pinchos de tortilla de “Tapas”. Y, de postre, un tiramisú Norma de “El Hijo de la Novia”. Es uno de los menús que cualquiera puede preparar con “Cine a la Carta” (Editorial Raima), un libro para devorar el celuloide. La locura por el cine y por la gastronomía ha llevado a Helena García Ulldemolins (en los fogones) …

Moleskine, el mítico fabricante de los cuadernos de notas de bolsillo que inmortalizaron personajes como Picasso, Matisse o Hemingway, ha lanzado dos nuevos modelos de libretas: un recetario y un diario de vinos. El recetario cuenta con secciones para estructurar un calendario de alimentos, medidas y conversiones, además de páginas en blanco para que cada cuál anote sus impresiones, detalles o comentarios sobre nuevas recetas, restaurantes o cualquier peripecia gastronómica. Además, incluye etiquetas adhesivas para marcar las anotaciones. El diario de vinos está estructurado de forma similar, con todo tipo …

Autproclamado como un “Centro de Cultura del Gusto” acaba de abrir sus puertas en el madrileño barrio de Chueca un espacio dedicado íntegramente al placer de comer. Incluye una librería especializada, una cocina para impartir talleres, un espacio para realizar catas y un foro abierto a las presentaciones, degustaciones y encuentros de todos los aficionados a la buena mesa. A Punto arranca con fuerza: en su primera semana de actividad ha programado la Fiesta del Vino Nuevo (con catas de vino todas las tardes, hasta el 19 de diciembre); un …

Ya está en la calle la tercera edición de la guía Metrópoli Comer y Beber en Madrid, todo un referente editorial que recopila con todo lujo de detalle las direcciones imprescindibles para los amantes de la buena mesa. La guía ha sido elaborada por una veintena de críticos gastronómicos que, durante seis meses, han recorrido cada rincón de Madrid para descubrir a sus lectores los mejores restaurantes, tabernas, bares de copas, cafés, coctelerías y tiendas gourmet de la capital.
En sus 344 páginas esta obra reúne más de 1.800 fichas que …