Pocas veces un evento gastronómico consigue abrir tantos frentes. Nuevas ideas, una actualización del concepto de periodista especializado, maridajes insólitos, una original faceta en el espectro blog y un modo hasta ahora inédito de tapear en la architrillada Cava Baja es el saldo de creatividad del recién inaugurado Gastrobar Vida Austera en La Camarilla (Cava Baja, 21. Tel: 913 540 207. <m> La Latina). En este espacio se dan cita los potentes vinos ecológicos Viña Ijalba (D.O. Rioja) y el mejor jamón ibérico (Jamones Julián Becerro, D.O. Guijuelo, Salamanca) bajo …

Valladolid acoge una nueva edición de Iberwine, la Feria del vino español, portugués y latinoamericano. Además de los stand de cada bodega, la Feria Iberwine incluye un área dedicada a las Denominaciones de Origen y a las Comunidades Autónomas, así como una zona dedicada a los vinos y bodegas de nuevas tendencias, representando lo más vanguardista del mercado.

El crítico de vinos más influyente del mundo, el estadounidense Robert Parker, acaba de airear la nueva edición anual de su lista de los mejores vinos, publicada en The Wine Advocate. La cosecha de 2007 del Pingus, el Ribera del Duero que elabora Peter Sisseck en Quintanilla de Onésimo (Valladolid) es, según el crítico, el mejor vino de España, con una puntuación de 99 sobre 100.  La lista de Parker consagra siete vinos de Castilla y León entre los diez primeros del ranking.

Participaron, ganaron y consiguieron un par de billetes dobles para cruzar el charco, desde Filadelfia hasta Castilla y León, y conocer in situ una bodega de Toro y sus vinos. A estas dos parejas de EE. UU., su donativo en una gala para recaudar fondos para un hospital de Pennsylvania les ha salido muy rentable. Más allá de la anécdota, la buena noticia es la excelente proyección de los vinos españoles fuera de nuestras fronteras. Concretamente, el premio de esta puja benéfica (organizada por el prestigioso club gastronómico Tress Bonne …

El último caprichito de las bodegas Cava Torelló es un cava brut elaborado mayoritariamente con la variedad Xarel·lo de cepas propias de más de 30 años de la finca de Can Martí y que ha permanecido un mínimo de 30 meses de crianza en la bodega. Se lanza en una edición limitada a 15.000 botellas en estuche cuyo diseño, firmado por el modisto barcelonés Custodio Dalmau, representa espermatozoides de colores chillones. Torelló by Custo Barcelona es el primer cava que ha sido vestido por un diseñador de moda internacional. Su …