Artículos en Noticias
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Más de 40 bodegas van a participar en la I Feria Internacional del Vino Ecológico de Pamplona, una cita donde se presentará una variada gama de vinos ecológicos de España, Portugal y Francia. El objetivo de esta feria es promover los vinos ecológicos fuera de nuestras fronteras y servir de punto de encuentro de profesionales nacionales e internacionales de la viticultura ecológica y la enología.
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Cerca de treinta expositores se darán cita en el Recinto Ferial de la Ciudad de Alcañiz para ofrecer al público visitante una selecta exposición de todo lo relacionado con la alimentación saludable y la dieta mediterránea: quesos, jamones, vinos, carnes, frutas, azafranes, dulces, frutos secos, trufas… El calendario de actividades paralelas incluye eventos como talleres de artesanía de frutas, catas de aceites y degustaciones de productos (quesos, vinos, jamón, frutos secos, trufas…), charlas sobre la valorización de …
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Valladolid acoge una nueva edición de Iberwine, la Feria del vino español, portugués y latinoamericano. Además de los stand de cada bodega, la Feria Iberwine incluye un área dedicada a las Denominaciones de Origen y a las Comunidades Autónomas, así como una zona dedicada a los vinos y bodegas de nuevas tendencias, representando lo más vanguardista del mercado.
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El crítico de vinos más influyente del mundo, el estadounidense Robert Parker, acaba de airear la nueva edición anual de su lista de los mejores vinos, publicada en The Wine Advocate. La cosecha de 2007 del Pingus, el Ribera del Duero que elabora Peter Sisseck en Quintanilla de Onésimo (Valladolid) es, según el crítico, el mejor vino de España, con una puntuación de 99 sobre 100. La lista de Parker consagra siete vinos de Castilla y León entre los diez primeros del ranking.
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Los premios San Pellegrino a los cincuenta mejores restaurantes del mundo celebran su novena edición. El restaurante Noma de Copenhague, del chef René Redzepi, ha obtenido el primer puesto, desbancando a Ferran Adriá y El Bulli a la segunda posición. Le siguen The Fat Duck (Inglaterra); El Celler de Can Roca, en Girona, de los hermanos Roca; y Mugaritz, del chef vasco Andoni Luis Aduriz.
